1月20日下午2点，2024年常州新北区“我们的节日·春节”主题活动暨“全民阅读·春风行动”启动仪式、迪诺水镇第八届包子大会暨非遗美食展活动，将在环球恐龙城迪诺水镇举行。活动由中共常州市委宣传部（市文明办）指导，常州国家高新区党工委（新北区委）宣传统战部、常州市文化馆（市非物质文化遗产保护中心）主办，新北区三井街道新时代文明实践所、现代快报、常州迪诺水镇商业管理有限公司、常州市烹饪餐饮行业协会承办，新北区三井街道洪福社区新时代文明实践站、常州市新北区三井实验小学、三井街道衡山社区新时代文明实践站、三井街道汉江路社区新时代文明实践站协办。1月20日、21日，市民朋友可以来到迪诺水镇现场感受第八届包子大会的火热。

陆文杰

据了解，常州包子大会已经连续办了七年，热遍了整个龙城。前几届活动都受到了各界好评，尤其受到了市民朋友的热烈欢迎。今年的第八届包子大会，不仅会延续前几年的风格，继续给大家带来一场舌尖味蕾的享受，而且会加入关于包子文化的诸多元素，让大家在网络上也能感受了解包子大会活动的氛围。

今年第八届包子大会、2024年常州市新北区“我们的节日·春节”主题活动共同启动，让广大市民感受优秀传统文化魅力、辞旧迎新、祈福“蒸蒸日上”的幸福美好生活。

常州市面上，常州银丝面馆、菜根香、居记食品、鸣凰国际大酒店、德泰恒大酒店、常州麻糕店、同庆楼酒店、红方桌酒楼等常州老牌的包子铺一直以来都受到众多吃货的追捧。

除了传统的甜馒头和咸馒头，还有肉包、萝卜丝包、青菜包、豆沙包、三丁包，以及常州人喜闻乐见的小笼包，外来的叉烧包、生煎包、水晶包以及由包子延伸出来的烧卖、蒸饺、锅贴、四喜蒸饺等，都已经成为常州人饮食及传统文化的一部分。

在常州人看来，包子既可饱肚，更能体现常州的传统饮食文化，内涵极为丰富。如今，不少人家过年还会自己和面蒸包子“蒸发蒸发”，图个吉利，为来年的好运打下基础,也让年味更浓。

在迪诺水镇活动现场，将有40多个包子商家和非遗美食进行展示，市民可在现场近距离观赏常州萝卜干、常州大麻糕、横山桥百叶以及遥观冰糖圆蹄等传统美食的制作技艺等。届时，参与者将能现场看到百年老店的师傅做包子、蒸包子，那热气腾腾的场景，将展示地道的常州民俗文化，烘托出火热的春节氛围。