元宵节吃一碗糯叽叽、甜蜜蜜的元宵、汤圆，愿新的一年幸福圆满。2月23日，现代快报记者探访发现，南京街头巷尾的元宵、汤圆铺子生意火爆，不少市民排队购买。“元宵经济”热气腾腾，节日氛围感满满。除了传统风味的元宵、汤圆，“柿柿如意”、萌趣龙头等创新汤圆也受到追捧。

现代快报/现代+记者 史童歌 杜雪迎 文/摄

儿时味道限定热卖

每年1月1日，南京传统的夫子庙“老太叠元宵”都会准时出摊，一直卖到农历正月十八。2月23日，临近中午，“老太叠元宵”的小推车旁有二十几个人在排队等候。

“节前这几天是最忙的，来买的人特别多，昨天下午1点多就全部卖完了。”老板王顺英是“老太叠元宵”的第三代传人，她告诉记者，节前元宵供不应求，除了来现场买的，还有不少人在线上订购，有人一次就团购了200多袋。

“老太叠元宵”已经卖了70多年，经典的香糯米五仁元宵的馅料，由桂花、黑芝麻、白糖、瓜子仁、松子和红绿丝6种配料组成。“元宵是滚出来的，把切成小块的馅料放在糯米粉上一层层地翻滚，这也就是叠元宵的特色所在。”王顺英说，煮叠元宵大有讲究，要先大火滚一分钟，再用小火焖一刻钟，这样煮出来才不会生。

对不少老南京人来说，“老太叠元宵”是记忆中的年味。南京市民许先生排了20多分钟，终于买到。“从小吃到大，每年元宵节前都会来买，这是不变的儿时味道。”许先生表示，吃元宵是一种过节的仪式感，正月十五的早晨一定要和家人一起，煮一碗热腾腾的元宵吃。

吃的就是这口年味

在南京，有不少远近闻名的汤圆小店。

“老板，来份中碗的汤圆，黑芝麻和豆沙双拼”“40个生汤圆打包，再来两碗汤圆汤”……中午12点左右，位于建邺区茶南的安家桂花汤圆店门前，30多名顾客正排队等候。不大的店面里，六七个人一刻不停地忙碌着，有人负责包汤圆，有人负责煮汤圆和熬汤，还有人负责打包。

节前，藏在曹都巷的罗家桂花汤圆同样生意红火。“节前这几天，顾客明显多起来了，正月十五人更多。”小店负责人罗先生告诉现代快报记者，人多时可能要排队等1个小时才能买到。“最近有不少顾客线上团购生汤圆，一次会买几百袋，也有寄快递到外地的。元宵节吃的就是这口年味。”

花式汤圆造型吸睛

除了传统黑芝麻、豆沙馅汤圆，各种新口味、新品类的汤圆也格外受消费者喜爱。在秦淮区的一家商超内，“柿柿如意”汤圆被放在冷冻柜显眼处。这款黑芝麻馅汤圆一包有10只，被做成小柿子的形状，造型萌趣十足，还自带美好寓意。

除了“柿柿如意”汤圆，龙年限定款汤圆也十分吸睛。某品牌推出“钱龙进宝”芝麻汤圆，一袋6只，其中3只是萌龙造型，还有3只是元宝福袋造型。2月23日下午，记者在线上零售平台看到，南京部分门店的这款汤圆已售罄。