三月天，刀鱼鲜。刀鱼是每年开春上市的第一鲜。3月6日下午，现代快报记者从无锡江阴市城中菜场了解到，受气候等因素影响，今年海刀和浙江刀鱼已抢鲜上市，不过价格较去年贵了不少，品质好的刀鱼价格甚至达到每斤2000元，市民直呼“尝鲜”成本有点高。

江阴市城中菜场徐刚水产行老板娘指着从箱子里刚取出的新鲜刀鱼告诉记者：“今年的刀鱼主要是海刀，上市才一周时间，价格确实较往年高些，像这种2两5的刀鱼，品质算是好的，每斤要2000元，后面产量上来，价格可能会适当降一点。”

“刀鱼是鲜货，普通市民购买的相对较少。”老板娘还告诉记者，目前主要还是酒店和品牌商超会采购，价格根据品质和大小一般在900元到2000元之间，“我们算是市场上销量最好的了，一般每天能卖出30斤就很不错了”。

值得一提的是，由小毛刀做成的刀鱼馅儿，每斤50元左右，价格亲民，是不少市民尝鲜的好选择。老板娘告诉现代快报记者，刀鱼馅儿和刀鱼馄饨比较热销，每天销量能在300斤左右，有纯刀鱼馅儿和刀鱼馄饨几种，供不同需求的市民选择。 金辰 陈敏