南京市晓庄第二小学六（4）班 胡正凯 指导老师：李安然

每年的农历五月初五是端午节，这是我们中华民族的传统节日，端午节又称端阳节等。每到端午节这天，许多家庭都有划龙舟、包粽子、挂蒲艾、喝雄黄酒等习俗。其中，我最喜欢的就是包粽子了。

唐代诗人文秀在《端午》诗中写道：节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。你们知道端午节这天为什么要吃粽子吗？这还得从一个故事讲起：相传，伟大的爱国诗人屈原遭到了其他大臣的排挤，在农历五月初五这一天，写下了他的最后一部作品《怀沙》，然后抱石投江自尽。很快，沿江百姓得知了屈原投江的消息，迅速划船前去营救，不一会儿，汨罗江上到处都是搜寻屈原的船只，但却找不到他的尸体。悲痛的人们便做了一个个饭团，喂给江里的鱼虾吃，这样，鱼虾吃饱后就不会再吃屈原的尸体了，从那以后，每年的农历五月初五这一天，人们都用包粽子、划龙舟来纪念爱国诗人屈原。

包粽子是端午节常见的习俗。包粽子可有讲究了，味道不同，所用的馅料也不同。如果是制作甜粽子，那么需要的材料是芦苇叶、糯米、豆沙或蜜枣；如果是制作咸粽子，那么需要的材料是芦苇叶、糯米、酱猪肉或咸蛋黄。

为了包出一只漂亮的粽子，我特意去请教了家里厨艺最棒的奶奶。奶奶耐心地教我包粽子的步骤：取两片芦苇叶，弯折做成圆锥形，注意锥尖头要闭合不能有缝隙，在锥形里放上一些糯米垫在底部，再根据自己喜欢的口味在中间放上不同的馅料，再在最上部填满糯米，接着用线绳捆扎紧，呈一个三角形的立体形状。包好粽子后，再把锅中的水烧开，下入粽子，约煮两小时，粽子就可以吃啦！

我照着奶奶教我的步骤包了一个相对“笨拙”些的红枣粽。粽子出锅后，“馋虫”勾得我顾不得烫手，一边吹着给粽子“降温”一边用最快的速度解开线绳，一层又一层地脱去粽子的“外衣”。那白白的、胖胖的身子终于露出来了！我小心翼翼地咬了一口，芦苇叶的清香、糯米的甜腻、枣香的浓郁，顿时充斥着整个口腔，我的味蕾瞬间被激活了。我捧着第一次的劳动成果给奶奶品尝，看着奶奶刚吃下，便问道：“我包的红枣粽甜吗？”奶奶慈爱地看着我，竖起大拇指，笑着说：“甜，乖孙子！”

这就是我们中华民族的传统节日——端午节。诗人屈原的爱国精神激励着我认真学习，奋发向上，为实现中国梦而奋斗！