近日，《〈人间食单〉评论集》首发仪式在泰州新高区“王干书屋”举行。《人间食单》的作者、著名评论家、作家王干，以及傅小平、王定勇、颜德义、姚法臣等40余名知名作家、学者和书友参加了发布会。

2022年10月，王干《人间食单》首次出版。这部收录了王干多篇有关美食、饮食文化的散文集，将美食与人生百态巧妙结合起来，见社会、见历史、见文化。尤其那些对饮食背后“潜文化”的挖掘，颇有新意。

2022年11月，一场全国性的《人间食单》书评有奖征文活动迅速启动，仅1个多月时间就收到征文作品70多篇。中国船级社青岛分社党委书记颜德义，不仅发表多篇对《人间食单》权威评论，还用独特的视角，对各方评论进行梳理分析，在征得王干同意后，编辑出版了《〈人间食单〉评论集》。

王干表示，感谢大家的认可和喜欢，也感谢大家就美食文化，包括美食文化背后的人文、社会进行的评论。他将与文学爱好者、美食爱好者加强交流，创作越来越多浸透着人间烟火气、满怀着人民情怀的作品。 刘昊宇 毛晓华