现代快报讯（记者 张晓培）刮鳞杀鱼、翻烙馍、灌香肠、做蛙鱼、蒸榆钱窝窝……近日，徐州市徐海路幼儿园发布的萌娃做饭视频走红，网友们惊叹于孩子们的厨艺，更是戏称这里是“幼儿职业学院”。园长张乾告诉现代快报记者，视频拍摄的是园内的生活课，目前幼儿园招生报名已经排到后年了。

1988年出生的张乾说，最初之所以想到在幼儿园垒灶台让孩子们动手实践，灵感源自园内的一棵山楂树。“山楂熟了，想教孩子们做冰糖葫芦，还得拿到教室去做，为什么不能直接在山楂树下操作完成呢？”于是，张乾在山楂树下垒起灶台，孩子们便有了“施展厨艺”的一方舞台。

有了灶台，各种实践课程陆续展开。在老师们的指导和保护下，孩子们放手去实践，和面、炒菜、刮鳞杀鱼、摊煎饼……甚至是徐州特色美食地锅鸡，孩子们都会做，而且色香味俱全。

“你不给他们提供这样一个空间，永远不知道孩子们的能力水平，他们的动手能力超乎想象，悟性可高了。”张乾说，随着菜品难度的升级，孩子们分工合作，有负责洗菜择菜的，有负责烧火的，有负责掌勺的……就这样，一道道看似复杂的菜肴被这些萌娃们像玩闯关游戏般一一“解锁”。

除了会做饭，孩子们还在幼儿园里养鸡养鸭，还学会了缝纫、手工等各种技能，张乾将孩子们的实践视频一一记录下来并发到网上，收获无数网友点赞。“这哪是幼儿园，是职业学院吗？”“这榆钱窝窝头做得太专业了。”“20岁应聘厨师，已经有17年主厨经验了。”“建议全国普及，我今年8月生孩子，能不能提前报名？”

张乾说，幼儿园招生已不仅仅局限在周边，目前已有很多外地家长慕名前来，最远的是黑龙江、内蒙古的，像郑州、济宁等地，有不少家长在幼儿园附近租房子住，幼儿园报名已经排到后年了。“很感谢家长们的认可和支持，希望孩子们在一次次生活实践当中，能有所收获，有所成长。”