□重庆 马英闵

在这个充满生机的时节里，香椿以它独有的方式悄然绽放，用它那独特的气息和味道，向人们宣告春天的到来。

清晨，当第一缕阳光穿透云层，照在湿润的土地上，我便拿起篮子，踏上了前往香椿林的路。我走到一棵看起来枝繁叶茂的香椿树下，轻轻地伸出手，挑选着那些最嫩最绿的香椿尖。采摘香椿需要格外小心，既要保护这些脆弱的嫩芽，也要保护树木不受伤害。

站在厨房中，面前是刚刚清洗干净的香椿叶，它们静静地躺在漏勺中，等待着被赋予新的生命。我准备了几样简单的食材：新鲜的鸡蛋、嫩豆腐、肥美的草鸡，以及必要的调味料。这一刻，厨房对我来说，就像一个充满魔力的实验室。

我打开了瓶装的食用油，倾倒少许在锅中，光滑的油面在锅底铺开，随着火焰的加热，油面开始泛起微微的热浪。翠绿的香椿叶在黄亮的鸡蛋中翻滚，两者相互交融，香椿的清香与鸡蛋的醇厚在空气中碰撞，交织出一种无法抗拒的美味。

接下来，是香椿拌豆腐的制作。我取出一块嫩豆腐，轻轻地将它切成小方块，放入盘中。然后，我取一把香椿叶，切成碎末，撒在豆腐上。在这一刻，豆腐仿佛被赋予了新的生命，不再是单调的白色，而是点缀着春天的绿色。

香椿炖鸡汤则需要更多的耐心。待汤炖到七分熟时，我将香椿叶加入汤中，继续炖煮。香椿的清香与鸡汤的浓郁完美融合，每一口汤都有着春天的气息。

随着第一口食物的入口，赞叹声便在餐桌上此起彼伏。香椿的清香与鸡蛋的醇厚交织在一起，豆腐的柔滑与香椿的清新相得益彰，鸡汤的浓郁与香椿的清香相互融合，每一口都是对春天最直接的赞美。

在清理完厨房，洗净了每一个碗盘之后，我静静地坐在窗边。我想，生活就像这一桌香椿宴，只要我们用心去烹饪，用爱去品尝，就能找到那份最真实、最纯粹的幸福。