现代快报讯（通讯员 赵莉 记者 张晓培）近日，现代快报记者从徐州市场上了解到，以往高高在上的牛肉，呈现出“亲民姿态”，批发价格跌破30元大关，为近三年最低。

在徐州农副产品中心批发市场，前来购买牛肉的市民络绎不绝。商户介绍，5月10日牛肉批发价格为27元/斤，牛腱子价格为33元~35元/斤之间，现阶段牛肉的批发价格是近三年的最低价。“五一”牛肉价格不涨反跌，节后更是连降2元跌破30元大关。

徐州市面上的牛肉多数来自周边的萧县、楚兰等地，肉质新鲜口感正，深受市民喜爱。与来自山东的牛肉相比水分更大，批发价格相对低一些，有些甚至跌到25元/斤。

自去年年底，牛肉价格一直处于稳中缓降的状态。“春节时牛肉的批发价格大概35元/斤，前几年过年期间牛肉价格就没低过40元，但今年开春旺季也只是这个价。”商户介绍，按照往年的价格走势，进入3月中旬以后，牛肉价格一般会因为消费趋旺而上涨，基本都在每斤40元以上，而今年则是最高32元/斤。专业人士分析，随着供应端的变化，预计到今年秋天，牛肉的价格有望企稳，甚至小幅“补涨”。