在孩子们的欢声笑语中，阵阵甜香扑面而来，一只只胖乎乎的“小刺猬”呈现在眼前……近日，扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育本科生及研究生团支部在扬州大学第三幼儿园举办了“童心飞扬庆华诞，红心向党展风采”主题活动。

早上八点，团队成员们便在厨房中忙碌起来。将面粉、酵母、泡打粉混合均匀后加水揉搓成面团，盖上盖子静置发酵，一会儿后，将发酵好的面团取出，揉搓成长条状，分切成重量相同的剂子，把剂子擀薄成皮，包入豆沙馅，再揉搓成球。而在小朋友们的创作下，一只只形态各异的小刺猬映入眼帘，入笼蒸熟后，可爱的小刺猬让人不忍下口，孩子们都沉浸在劳动的快乐中。

扬州大学旅游烹饪学院程莹老师表示：“本次活动既锻炼了小朋友们的动手能力，又体现出了我院特色，我院学生们将理论知识与实践相结合，对传统点心进行了改良，是对小朋友们的节日祝福，也是对传统文化的继承、发展与创新。”

朱勇 葛嘉欣 顾潇