除了射击和跳水，北京时间7月27日还将诞生的金牌项目包括公路自行车男女个人计时赛、柔道女子48公斤级和男子60公斤级以及滑板男子街式项目。

凌晨看游泳大戏

27日晚，在亚历山大三世桥上，公路自行车项目的首金将在女子个人计时赛中产生。巴黎将在奥运会上首次采用男女一致的个人计时赛路线。中国车手唐欣是第二次参加奥运会，她的目标是克服巴黎高温天气，顺利完赛。22时30分，将迎来男子个人计时赛。其中一大看点是波加查的表现，这位刚刚第三度在环法夺得总冠军的斯洛文尼亚车手期望能将东京奥运会的铜牌换成金牌。

北京时间22点，柔道将陆续决出两金。为中国队出战女子48公斤级比赛的是去年亚运会该项目季军获得者郭宗英。

北京时间23点，滑板男子街式决赛将进行，上届冠军堀米雄斗力争成功卫冕。堀米雄斗在奥运会资格系列赛上海站预赛出局后在布达佩斯站强势夺金，展现了奥运卫冕冠军的实力。而他的主要竞争对手有队友白井空良、年仅14岁的小野寺吟云以及美国明星选手贾格尔·伊顿等。

北京时间7月28日凌晨还有不少金牌决出。金牌大户游泳将在首个比赛日决出4金，“七金王”莱德茨基、世界纪录保持者蒂特姆斯和17岁的加拿大天才少女麦金托什将在400米女子自由泳比赛中相遇，这场比赛已被称为游泳界的“世纪之战”。“劳模”李冰洁将奋力拼奖牌。当日在拉德芳斯体育馆进行的最后一项决赛——男子4×100米自由泳接力决赛中，今年世锦赛该项目冠军中国队有实力向强劲对手发起挑战。

击剑项目将决出女子重剑和男子佩剑个人两枚金牌。东京奥运会女子重剑冠军孙一文出征前接受采访时说：“我很想改写近20年无人能卫冕女子重剑奥运冠军的历史。”该项目中，与她一起代表中国队出战的还有余思涵、唐君瑶。

国乒国羽均亮相

在奥运开幕后的第一个比赛日，乒乓球、体操和羽毛球项目也将全面展开。

羽毛球五个单项将同时开启小组赛的对决。北京时间7月27日14时30分，冯彦哲/黄东萍和何冰娇分别出战混双和女单比赛；15时20分，梁伟铿将携手王昶在男双比赛中对阵加拿大组合董星宇/矢仓尼；16时10分，陈清晨将和贾一凡一起开启女双冲金之旅。石宇奇、刘圣书/谭宁、郑思维/黄雅琼也将陆续亮相。国羽本次目标是包揽五金。

目标同样是包揽全部金牌的国乒，率先出战的是明星选手王楚钦与孙颖莎。在上届奥运会，国乒四项摘金，唯有混双为亚军，这也成为国乒当时最大的遗憾。北京时间7月27日22时30分，混双头号种子，“莎头”组合首轮将迎战埃及组合奥玛·阿萨尔/蒂娜·梅谢芙。

此外，北京时间7月27日21时30分，中国体操队将出战男子资格赛。