□南京 赵培龙

先前住小营北路，楼前有块开阔的空地。一年秋天，我回苏北老家探亲，在二哥家顺手抓了一把毛茸茸的苜蓿种子，回来后从楼上撒下，没想第二年樱花缀满枝头的时候，空地上的绿草中竟然夹杂了许多俏嫩嫩的苜蓿。

随着每年春风吹过，空地上的苜蓿也逐年增多，俨然成了院子里的菜园子，采割的人同样越来越多。苜蓿分蘖速度快，怎么割也割不完，嫩绿的三叶草头可持续采割到五月初黄花满地之时。每年苜蓿生长旺盛期，我和爱人都要采割七八次，新鲜的吃不完，就腌制一部分。腌苜蓿清香芬芳，是吃稀饭的美味佳肴。

前些年，搬到中和桥居住，但每年春天都要回小营割一两次苜蓿，每次都要割上两大包，冷藏在冰箱中能够吃好几回。不知何时开始，现在住的院子门前大草坪里，居然也有了苜蓿，入冬时长出新芽，霜雪降临之前，还能割到一点芽尖儿尝尝鲜，虽然十分费时，但诱惑使然总是乐此不疲。到了春天，大草坪上新绿逼眼，苜蓿盎然，欢声笑语，采割苜蓿成了一道靓丽风景。

今年夏天持续多日40度高温，门前大草坪里连巴地草都被烤得焦黄。然而，入秋之后，连续阴雨，气温趋暖，奇怪现象发生了。原本越冬前发芽的苜蓿，好像弄错了时令，接到通知似的，不经意间根根芽尖神奇地钻出地面，而且在雨水充沛、阳光充足的不长时日里，卯足劲儿呼呼疯长起来。密密麻麻、葱葱绿绿、精神抖擞的苜蓿，把偌大的草坪变成了巨大的绿毯，成为多年来少见的奇观。我和爱人乐坏了，以往春天才能猛采海割的苜蓿，居然在初冬就不期而至，幸福来得太突然。一把锋利的小刀，随便在草坪哪个角落哗啦割几下，不一会儿工夫便是一塑料袋鲜嫩的草头，而且清一色没有杂草，所以回去后分拣十分轻松。洗净，切碎，多放油，少许糖，大火爆炒，一碗碧绿清香可口的苜蓿菜便上了桌子。随后半个月，每天都可以采割苜蓿，随时享受这道天然美食，真乃其乐融融幸福满满。然而，随着节气推移，气温下降，寒霜而临，苜蓿的叶子便开始泛黄。于是，我和爱人决定在更大寒潮来临之前，尽情分享大自然的慷慨馈赠，着手抢收这可遇而不可求的苜蓿。几个时辰下来，我们居然采割了七八包，分拣后小部分冰箱冷藏，大部分腌制装瓶。

现在，大寒潮再次来袭，草坪上的苜蓿全部打蔫泛黄枯萎。对于错时而至、短暂而活鲜的苜蓿，我们只能期盼明年春天再次相见了。