近日，济南大学的泡面价格战上了热搜。一边是卖3.5元的档口在拒绝涨价后关门，一边是卖10元的超市称“价格很合理”。学生有意见很正常，莫名多出来的6.5元吃啥不香呢？原档口泡面仅售3.5元，甚至自带泡面加工只要0.5元， 以这样的价格老板仍能常年坚持经营说明不亏。如果超市适度涨价，学生想必也能理解。在成本未见暴涨的条件下，销售价格猛翻几倍，违背了市场规律也寒了学子的心。

民以食为天，食堂也是学校展示“食”力的一扇窗。从媒体报道中，我们感受到不少高校食堂的暖心之举：东南大学有一荤一素一份咸菜一份米饭的2元爱心套餐；南京航空航天大学在寒冷冬日为早起学子限量发放1分钱的能量早餐……如此暖胃又暖心的举措，成了鲜活的招生广告。

济南大学没有“抄作业”，而让受学生欢迎的档口“说走就走”，不受待见的高价泡面说来就来。学校的管理问题，最终是学生埋单。在遭到投诉后，学校联合市场监管局检查，要求超市撤架热食、明码标价等。也就是说超市不给卖泡面了，但平价泡面窗口也没了。那么，学生想吃一碗热乎又便宜的泡面该去何处呢？一个问题解决了，又制造一个新问题，学校的做法看不出基本的诚意。

教育部等多部门推出的《关于进一步加强和规范教育收费管理的意见》要求，学校自主经营的食堂向自愿就餐的学生收取伙食费，应坚持公益性原则，不得以营利为目的。在“零盈利”的条件下，学校食堂只有不断提升运营水平和监管力度，才能在售价低廉的情况下，保证服务质量与食材品质。

现代快报/现代+评论员 荼白