近期，常州公益助学联合会·现代快报邀请合和圆缘的资深科普讲师，走进博爱教育集团丽华校区，为同学们带来了一场别开生面的食品安全科普讲座。

食品安全是关乎每个人健康和生命的重要问题。现代社会中，食品安全隐患无处不在，从食品添加剂到农药残留，从假冒伪劣产品到过期食品，都对我们的健康构成威胁。

食品安全问题主要可以分为三类：物理性危害、化学性危害和生物性危害。物理性危害是指食品中的铁钉、玻璃碴等外来物体，化学性危害包括农药残留、添加剂等化学物质，生物性危害则指微生物、细菌超标等。这些问题不仅影响我们的身体健康，甚至可能危及生命。

为了保障食品安全，我们应当从自身做起。购买食品时要选择正规渠道，注意检查包装上的生产日期、保质期和成分标识。处理食材时要保持清洁，生熟分开，确保食物煮熟烧透。储存食物时也要注意温度控制，避免食物变质。

食品安全无小事，只有时刻保持警惕，才能真正保障我们的饮食安全，共享健康美好的生活。

六（2）班 张宇敏 指导老师 何三发

课上，我们看到了许多食品安全的案例，有些商家为了追求利润，不顾消费者的健康，使用劣质原料，甚至添加有毒物质。这些行为，不仅损害了消费者的利益，也破坏了社会的公平正义。我们应该时刻保持警惕，不被花言巧语所迷惑，选择安全、健康的食品。

同时，我也意识到食品安全是我们每个人的责任。我们应该学会自我保护，不随意购买“三无”产品，不吃街头巷尾的无证食品。同时，我们也要敢于举报食品安全问题，让不良商家无处遁形。

这堂课，让我深刻理解了食品安全的重要性。食品安全，是我们每个人的责任，我们要时刻保持警惕，要擦亮眼睛，拒绝三无食品，只有这样，才能保护自己，也能保护他人。

六（2）班 吴雪涵 指导老师 何三发

俗话说得好“民以食为天”。而现在的食品问题，却已成为目前我国最受关注的话题之一。

经过深入了解和分析，我发现，虽然造成食品安全事故不断发生的原因有很多，但其中最重要的原因，不外乎这三点：一是食品安全管理工作落后，二是检验检测的标准不够高，三是防止和制止售假的技术还不够完善。

如果这些技术、方法不能有效解决，那么它就会直接影响到人体的健康，关乎着人类的生命。但是谁又能保证什么食品是安全的呢？食品安全不该是重新标注保质期就能蒙混过关，那些昧着良心赚黑心钱、拿人民健康当赌注的人，是多么的可耻啊！

我想，食品的安全终将敲响警钟，有关部门必须更加重视食品安全问题，提高食品卫生监督检查能力，及时发现隐患，防患于未然，这才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊！

六（2）班 张雅楠 指导老师 何三发

经过这堂课，我知道了如何正确食用安全的食品，如何看配料表中的配料对人的身体有没有危害。

零食对于我们来说，绝对是生活中缺一不可的，光是味道就让我们欲罢不能、回味无穷。

但通过查阅资料，我才知道，零食虽然好吃，但它也有巨大的危害。吃过多的巧克力，会使中枢神经处于异常兴奋的状态，甚至会产生焦虑不安的情绪、肌肉抽搐的异常、心跳加快的症状；没事的时候就来个口香糖、泡泡糖，这几乎是每个人都会选择的业余爱好，但是他们忽略了口香糖、泡泡糖“有害”的绝密，这种“有害”会导致肠胃不好。

健康的饮食对身体有很大帮助，合理地饮食给我们带来了健康、幸福、快乐！让我们从现在开始，爱护自己的身体，不吃“三五”产品，做到健康饮食。

六（2）班 徐冉冉 指导老师 何三发

有人曾询问我，如何在琳琅满目的食品中慧眼识珠，区分出有益于身心的珍品与潜藏危害的垃圾食品？我微笑以对，缓缓道来：判断食品之优劣，需细观以下几点。

首先，审视配料表，这犹如窥探食品真身的密钥。配料之序列，由多至少，井然有序。譬如牛奶，若其配料之首乃奶字赫然，那便是纯正之奶；反之，若水与白砂糖占据头筹，那便只是乳味饮料的伪装。配料表中，添加剂越少，食品越显自然之纯粹。

再者，添加剂之林林总总，亦需我们明辨。防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾，酸味调度剂如苹果酸、柠檬酸与乳酸，甜味剂似三氯蔗甜、柠檬黄与安塞蜜，以及增稠剂明胶、滑石粉、卡拉胶等，皆需我们审慎以待。

然而，最根本之健康之道，实则在于日常之习惯。控制食量，避免贪食；进餐有序，定时定量；多饮水，以清体内之浊；减少加工食品之摄入，免受添加剂之扰；注重饮食之质量，选择天然之食材；细嚼慢咽，品味食物之真谛；适量运动，助身体之新陈代谢。

如此观之，我们能在这添加剂横行的时代中安然生存，实属不易。每一种食品，几乎皆添有各式添加剂，这些食品背后，往往隐藏着商家对利益的贪婪追求。因此，我们更应坚定信念，拒绝垃圾食品之诱惑，多亲近新鲜蔬菜与天然食品。让健康与美味并存，成为我们生活的常态。

五（3）班 方顾 指导老师 丁家恬