近日，2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在江西南昌举行。常州中吴宾馆毓秀舫中餐厅和松筠小筑入选一钻餐厅，实现黑珍珠餐厅零的突破。

黑珍珠餐厅指南是美团在2018年发布的一份美食评价体系，评判的标准包括烹饪出品、服务环境以及传承创新，旨在打造“中国人自己的美食榜”，是中国精致餐饮消费的风向标。此次常州本土“黑珍珠餐厅”申创成功，是常州近年来加速推进文商旅融合发展、促进常州美食产品的创新化、多元化、品牌化发展的阶段性成果，将推动餐饮文化与城市文商旅发展深融共促，助力建设长三角文旅中轴和休闲度假中心。

美食，是人们探索地域的指南针；美食与文旅相结合的“味蕾游”，更是成为当下年轻人的潮流选择，为推动地方经济发展、促进文商旅产业融合点燃新引擎。

近年来，常州积极推动“美食+旅游”双向融合，设立常州菜海外推广中心、常州菜研究院，深入挖掘常州本土美食文化；同时，不断推陈出新，打造业态多元的特色餐饮集聚区，推出《寻常滋味》美食旅游宣传片、“常州礼遇”服务品牌，打响了“天目湖鱼头”“常州十大名菜”“常州十大名点”“溧阳家乡菜”等具有全国美誉度和影响力的地标美食。

为加快推进落实常州全市文商旅融合发展的实施意见，常州发布《常州市促进生活性服务业多样化发展行动方案》，进一步丰富餐饮服务，鼓励国内外知名餐饮品牌和各类地方特色餐饮来常州开设首店、旗舰店，支持餐饮企业参与“黑珍珠”餐厅评选，持续擦亮“江南美食之都”城市名片。常州力争到2027年，引育黑珍珠餐厅上榜数4家，引育高端品牌旅游饭店、旅游民宿50家。张敏