□南京 欧阳科谕

这是一家不足三十平方米、毫不起眼的小吃店。

这是一家只有四张矮竹桌、十六把小竹椅，土里土气的小吃店。

这是一家墙上挂着斗笠、算盘，贴有许多花花绿绿词语的小吃店。

这家小吃店，坐落在南京南站附近一条冷清的马路上。这家小吃店的店主，是从浙西来南京打拼多年的80后姑娘。

说起我和女店主小章的相识还有点趣味。春节前夕一天上午，我忽然接到忘年挚友小荣的电话，中午要来接我去南京南站一带吃饭。

“去那么远，有什么好吃的？”他调皮地卖了个关子：“你到了就知道了。”车停了，我跟着他走，拐了一个弯走进一家不起眼的小店铺，墙上“游埠侬”三个字赫然在目，我又惊又喜，游埠是我老伴的故乡，浙江省兰溪市下辖的一个镇。其特色小吃驰名全国，口味与兰溪相近。

身材小巧的女店主小章笑吟吟地迎了上来。熟人熟事的小荣点了四道特色美食：鸡仔馃、肉沉子、肉丝粉、汤年糕，好熟悉的食物名。我坐在小竹椅上，手臂靠在矮竹桌上。咬一口油汪汪焦黄酥脆的鸡仔馃和白里透红油汁丰满的肉沉子，呷上一口软糯年糕和纤细米线的汤汁。一下子，久违的家乡美食特有的滋味盈满口腔，恍若置身于家乡的市井烟火中，那份惬意、那份满足无以言表。

交谈中，小章告诉我，她2009年从南京三江学院毕业，只身在南京打拼多年，已闯出了自己的小天地，我看着这沉稳又自信的姑娘不由得心生一丝好奇和怜爱！

等她春节返乡回来，我一位学生又带我来到她的小店，与她攀谈了两个小时，对她有了深入的了解。

倔强、热爱、担当、传承是她的底色，她从七岁就立下人生大目标，有自己的公司，然后帮助更多需要帮助的人。

创业的道路注定不会一帆风顺。这十多年来，她做过销售、企业培训、广告传媒、团购、理财、装修、销售农产品……有苦有乐，跌过跤，流过泪。她坚信所有的经历都是财富，没有白做的事、白吃的苦、白流的泪。从她贴在墙上那些词条就能窥见她的信念：乘风破浪，奔赴山海，未来可期，道阻且长、行则将至。

她对我说：“我是个不轻易认输的人，哪怕希望很渺茫。虽然我是女儿身，但也有一颗敢闯敢拼成就一番大事的心。”此时，我分明看到她眸子里闪出坚毅的光芒。

要成就一番事业是缺不了热爱的。人生漫漫晴雨交加，但若心怀热爱，接纳追寻路上全部苦和累，即使岁月荒芜亦能奔赴山海，静待一树花。

从事了多种工作，品尝了诸多苦与甜，趁年轻，还可以追求什么目标？

一个年少时许下的心愿、一个从家族沿袭下来的味觉记忆悄然唤醒，对！开一家家乡美食店，在热爱的家乡和第二故乡南京之间搭一座桥梁。说干就干，立即付诸行动。

盘下店面，进行装修，为营造家乡小吃店的氛围，她精心设计，店堂里的矮竹桌、竹椅是从家乡定制运来的，墙上挂的斗笠、算盘是她父亲用过的，柜台前悬挂的30余种食单也都是精心挑选突出兰溪游埠特色。

她每天凌晨四点起床到店。为保证家乡美食的原汁原味，她自己和面，趁醒面之时，生火准备烤烧饼。她手工做面条、包子、饼等多种面食，为学烤烧饼，拜师苦学20天，睫毛被烧，手被烫红甚至起小疱，她都咬牙坚持。

诸多食材她不惜工本，通过物流从家乡运来。如米粉（米线）、红薯粉、糖糕、年糕、黄豆、芝麻，甚至做鸡仔馃特用的小葱、做肉沉子要用的新鲜特种鸡蛋都是从老家运来的。这鸡蛋黄特别有韧劲，塞进肉末不会胀破。她要用心爱的家乡美食对南京食客负责。

如今时兴外卖，我问她是否赶潮流做外卖。她摇摇头说，只尝试做了很短的时间就放弃了。为什么？她说为了保证最佳口感。因为快递小哥取货要立即拿走，必须提前做，而客户往往不能及时享用。爱家乡，爱家乡美食，不能为赶潮流砸牌子，所以断然不做了，这热爱里不也含有一份担当吗？

她的小店一般是做到午后就关店休息，然而也有过例外，那是因为有位家住新街口的95岁老奶奶，得知这店有特色，想来品尝，为不辜负这老人的愿望，她耐心等到老人一家四口晚上七点上门，热情接待，才闭店回家休息。

小章的倔强、热爱，追本溯源来自家族传承。

小章的奶奶是全家人的骄傲，是当地有名的会看病、心地善良的老人。老爷爷去世早，老奶奶含辛茹苦拉扯大五个子女，她自立自强，遇到穷人来求医不收费用。她还爱打抱不平，主持正义，很受当地政府和民众的敬重。小章从小耳濡目染，决心长大后传承老奶奶的善行义举，尽自己所能帮助更多的人。这小女子而今已带动更多的老乡在南京这片沃土上共同创业。

这一切正是让这处于繁华大都市冷清一角的小吃店卓尔不群的秘诀。

由此，我不禁联想到兰溪的市花——兰花，它清幽、纯洁、高雅。如清代著名画家郑板桥在《题画》中所吟：“身在千山顶上头，突岩深缝妙香稠。非无脚下浮云闹，来不相知去不留。”点明兰花远离热闹的场所，在深山幽谷静静生长，不与百花争艳，不受外界干扰，自开自落、散发清香的特质。

祝愿小章和她的小吃店，如这清幽、纯洁、高雅的兰花，香远益清，绽放异彩。