□张家港 颜士州

春风拂过菜园，掀起一片碧绿的波浪。院中的韭菜长得郁郁葱葱，叶片狭长而翠绿，仿佛是大自然用最细腻的笔触描绘出的一幅生动画卷。我蹲下身，轻轻拨开松软的泥土，一股清新的韭香便扑面而来，带着泥土的芬芳，带着春天的气息。

小时候，春天一到，母亲总会在菜园里忙碌。她弯着腰，将韭菜一垄一垄地种下，动作轻柔得像在抚摸婴儿。我蹲在一旁，看着她的手指在泥土间穿梭，将一粒粒种子埋进土里。母亲说，韭菜是最容易生长的蔬菜，只要种下一茬，就能年复一年地收获。

春雨过后，韭菜便会争先恐后地冒出头来。嫩绿的芽尖上还挂着晶莹的水珠，在阳光下闪闪发亮。当韭菜长到我小手掌那么高的时候，母亲会带着我去割韭菜。她割韭菜时，将镰刀贴着根部，轻轻一拉，韭菜就整整齐齐地倒在她的手心里。“韭菜吃头和尾。”她边割边说，“春天的第一茬韭菜是最鲜嫩的。”割了韭菜，母亲理好洗净后，中午时分灶膛里的柴火“噼啪”作响，铁锅烧得滚烫，母亲倒入一勺清亮的菜籽油，油花在锅中跳跃，发出“滋滋”的声响。母亲将韭菜倒入锅中，瞬间，一股浓郁的韭香便弥漫开来。她熟练地翻炒着，韭菜在锅中翻腾，翠绿的颜色愈发鲜亮。

炒好的韭菜盛到盘里，翠绿欲滴，香气扑鼻。母亲总是先夹一筷子放在我的碗里，笑着说：“趁热吃，凉了就不好吃了。”我迫不及待地咬上一口，鲜嫩的韭香从口中蔓延开来，带着春天的清新，让我回味无穷。

如今，母亲已经离世多年。每当春日来临，看到院门前的一畦韭菜，总会想起她割韭菜的情景。她弯着腰，银白的头发在阳光下泛着柔和的光，布满皱纹的脸上带着慈祥的笑容。她的动作是那么轻柔，仿佛不是在割韭菜，而是在抚摸什么珍贵的东西。这时，一阵春风拂来，韭菜的香味在空气中弥漫。这香味让我不由自主想起了母亲给我讲的那些农事，想起了那个充满韭香的小屋，我又回到了母亲身边。那些温暖的回忆，就像这春风一样，轻轻拂过我的心田。

那天，我拿起久违的镰刀，蹲下身，学着母亲的样子割韭菜。湿润的泥土沾在手上，凉凉的，却很舒服。刀下的韭菜散发着淡淡的清香，这香味让我想起了母亲的手，想起了她布满皱纹却依然温暖的笑容。剪完韭菜，我站在春风中，望着远处的村庄。韭菜的香味弥漫开来，母亲的身影仿佛就在眼前。这一刻，我忽然觉得，那些逝去的时光并没有真正消失，它们就像这春风中的韭菜一样，那么青翠，那么鲜活，深深地留在我的记忆里。