“海底捞撒尿门”有了新进展。

3月12日，海底捞再度发表声明称，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请。

2月24日凌晨，两名17岁外省来沪未成年男子唐某、吴某在涉事海底捞包间用餐时醉酒，先后站上餐桌向四宫格火锅内小便，并拍摄视频上传网络。这段视频于3月6日被曝光后，迅速登上热搜，网友直呼“恶心至极”“必须严惩”。

现在，海底捞的应对举措受到网友肯定：这才是一家负责任的品牌餐饮连锁企业，该有的姿态。

但是，面对食品安全问题，海底捞也要反思自身日常管理存在的疏漏，以及如何避免类似问题再次出现。从商家角度而言，两男子的荒唐行径，让商家付出了巨大的代价。一方面，支付了巨额补偿——据现代快报记者了解到，这些补偿金额超过千万；另一方面，品牌形象受到影响，这些影响到底给商家带来多大损失，难以估量。

对公众而言，此事还没有结束。依法依规追究两名当事人责任，是对公共食品安全的最大呵护。商家如何追责，当事人需要承担什么样的责任、如何被处理，仍值得关注。

两名当事人是未成年人，未成年人需要社会更多的关爱，但是绝不能一味纵容。父母对孩子的另类宠溺，社会不答应——特别是像往火锅里小便的恶劣行径。

海底捞关上“撒尿门”，既是给所有餐饮商家一个提醒，也是给所有人上了一堂食品安全课。“舌尖上的安全”来不得半点含糊。公共食品安全是不容逾越的红线，无论是谁，只要触碰，就必须受到惩罚，这应当成为社会共识。

现代快报/现代+评论员 曹玉兵