春日暖阳下，万物复苏，生机盎然。在徐州市云龙区潘塘街道孙店社区的闫河果蔬生态园，菌香瞬间扑鼻而来，沁人心脾。在井然有序的田垄间，一朵朵鲜嫩的羊肚菌从湿润的土地中破土而出。它们顶着饱满的“肚子”，在阳光的照耀下，宛如小伞般挺立。这里种植的羊肚菌，正在迎来大丰收。

郑阳 马嘉旎

种植面积10余亩，年收益20多万

羊肚菌的种植周期相对较短，且经济效益显著，被誉为蘑菇界“爱马仕”，其鲜美的味道、嫩滑的口感以及丰富的营养价值，使得它深受消费者喜爱。

孙店社区紧邻徐州新城区，地理位置优越。辖区耕地面积3360余亩，由孙店、和庄和冯园三个自然村组成。2024年度村集体账面总收入 111.2万元，其中经营性收入108.3万元，非经营性收入2.9万元，其他收入 0.9万元。收入主要来源：闫河果蔬园收入、房屋租金、垃圾处置费、土地租金。闫河果蔬生态园是远近闻名的绿色农业种植基地。基地是2021年从百姓手中流转而来。在基地菌垄上，一朵朵羊肚菌宛如撑开的褐色小伞，密密麻麻、错落有致，菌肉鲜嫩肥厚，尽显蓬勃生机。村民们手持工具，在菌垄间小心穿梭，动作娴熟地采下成熟的羊肚菌，麻利地采摘、装筐。不一会儿，菌筐便被装得满满当当。

孙店社区一共有3300多人，共计4200亩土地。作为特色农业实践项目，孙店社区的羊肚菌种植面积10余亩，每亩地经济价值在两万元左右。“今年鲜菇亩产突破350公斤，订单已排至3月底，销售额预计可达20万元。”徐州市云龙区潘塘街道孙店社区党支部书记、闫河果蔬生态园负责人刘桂德手捧肥厚的羊肚菌，言语中满是丰收的喜悦。

价格比往年下滑，收益仍比较可观

孙店社区之前是种植韭菜为主，4年前偶然的外出学习机会，刘桂德发现了羊肚菌。“高的时候可以卖到100元一斤，今年价格20多元一斤。”刘桂德指着大棚里的羊肚菌说道。虽然价格降下来了，但是收益还是比较可观。

刘桂德介绍，今年是孙店社区种植羊肚菌的第四个年头。种植过程中，会从菌种和营养包质量严格把控，还攻克了温度湿度精准调控等技术难题，形成了独有的种植经验。“我们的羊肚菌品相、颜色、口感俱佳，主要销往浙江、辽宁等地，客商回购率和满意度都很高。”。

羊肚菌是每年的12月份开始种植，为了增加收益，今年刘桂德引进了暖棚设备，这样能让羊肚菌提前20天左右时间上市，可以卖个好价钱。

继续加大投入，带动村民集体致富

刘桂德表示，下一步，孙店社区将加大投入种植面积。“等4月初羊肚菌采摘期结束后，我们将翻耕轮种西瓜，实现‘一棚多用’，分季节错峰生产，让集体经济增收‘不断档’。”这种灵活的种植模式提高了土地利用效率，填补了市场空档期，能创造较高的经济效益。

目前，闫河果蔬生态园已构建起羊肚菌、西瓜、芹菜、土豆、菜花等多品种经济作物种植体系。

既要给土地盖上绿被子也要让群众鼓起钱袋子。作为远近闻名的绿色农业种植基地，闫河果蔬生态园不仅解决了群众单门独户种植效益低的问题，还通过土地流转、就地务工等途径，让村民在家门口实现就业增收。这座占地300亩的现代农业园，正以科技赋能传统农业，在田野间书写着乡村振兴的崭新答卷。