现代快报讯（通讯员 张明 记者 梅书华）随着夏天的脚步越来越近，减肥迟迟不见成果的一群人着急了，他们立志管住嘴，即使饿得头晕眼花都忍住不吃，觉得这样就能瘦。可其实一味地少吃，反而是踏入一个大坑，不仅不能减肥，还丢掉了自己的健康。

30岁的周女士（化姓）一直坚持“过午不食”，一天只吃两顿饭，坚持了两年，体重未减反增，且出现胃痛、反酸、消化不良的症状，最后确诊为慢性胃炎伴胃黏膜严重损伤。南京市中医院脾胃病科主任中医师谢晓枫介绍，减肥不能盲目节食。中医理论中，脾胃为“后天之本”，是气血生化的源泉。胃主受纳腐熟水谷，脾主运化输布精微，二者协同作用，为人体提供能量和营养。过度节食，违背“饮食有节”的养生原则，导致脾胃功能失调。

节食带来的伤害不少，一方面导致脾气虚弱，节食使脾胃失去正常运作节奏，脾气不升，胃气不降，出现消化不良、腹胀、食欲减退等症状；另一方面，会造成气血两虚，长期节食，水谷精微摄入不足，气血生化无源，导致面色苍白、乏力、月经量少等气血两虚表现；此外也会胃阴不足，胃喜润恶燥，节食使胃缺乏津液濡润，出现胃脘嘈杂、饥不欲食、口干咽燥等症状。

“吃饭也能瘦，要细嚼慢咽。”谢晓枫介绍，细嚼慢咽可以增加唾液分泌，减轻胃肠负担。还可以增强饱腹感，促进饱腹感信号传递：食物进入口腔后，咀嚼会刺激口腔和胃肠道中的感受器，随着咀嚼次数增加，这些感受器会向大脑发送饱腹感信号。

谢晓枫提醒，胃，作为人体消化系统的核心器官，其健康关乎全身营养吸收和代谢平衡。节食减肥虽能快速减重，却是以牺牲胃部健康为代价的“饮鸩止渴”，缺乏食物会导致胃酸不足，影响消化。同时分泌胃酸的腺体使用较少，还会导致腺体萎缩。真正的减肥，应是科学饮食与合理运动的完美结合，让身体在健康的状态下，自然达成轻盈体态。珍惜胃部健康，远离极端节食，让美丽与健康同行。