第A13版:健康

一天两个“发胖时刻”,再饿也要管住嘴

视觉中国供图

想要管理体重的人,常常会纠结于这个不能吃,那个要忌口,这一餐热量是否超标?事实上,一天24小时内,有两个“发胖时刻”。若能把握好这两个时段,控制体重就非常容易出效果。

据央视财经

这两个时间段,熬过去就能瘦?

●午饭前

也就是10:00~11:00,此时距离吃完早饭已有一段时间,人体容易感到饥饿,但如果此时没忍住,进食了很多食物,没一会儿就又该吃午饭了,饮食叠加就容易导致热量超标,体重增加。

●睡觉前

睡觉前,晚餐进食的食物基本被消化,人体容易感到饥饿。如果此时没忍住,进食了很多食物,没一会儿就要上床睡觉了,未被消耗的热量就有可能会囤积在身体里,造成肥胖。想要控制体重,睡前4小时不宜进食。

有这些习惯的人,不知不觉在发胖

除了长期吃得过饱和缺乏运动,生活中还有这些常见习惯也在“偷偷”让你发胖。

●吃饭狼吞虎咽

吃饭太快不仅伤肠胃,还更容易胖。江苏省苏北人民医院营养科主任医师赵绮华指出,进食速度快,大多数情况下,食物没有得到充分咀嚼,没有形成足够食糜贴附于胃壁。所以虽然已经吃了较多食物,但仍有饥饿感。另外,咀嚼时间过短,迷走神经仍处于过度兴奋状态,食欲也会相对亢进。因此,进食速度快的人,在大脑饱食中枢发出停止信号时,已经吃了太多。

●三餐不规律

首都医科大学宣武医院普通外科主任医师刘殿刚指出,饮食不规律除了会让人得胃病,另一个后果就是发胖。饿一顿后进食时很容易过多,吃更多高脂高盐的食物,还容易吃夜宵。

●经常熬夜晚睡

与晚上8点~晚上10点之间就寝的人相比,晚上10点以后就寝的人,肥胖(BMI)和腹型肥胖(腰围)的风险均增加了20%,凌晨2点以后入睡的人其肥胖风险增加35%。

●长期压力过大

北京大学人民医院内分泌科主任医师蔡晓凌介绍,压力过大会导致肾上腺皮质激素分泌升高,而这个激素会导致血糖升高,刺激胰岛素分泌,导致人体产生饥饿感,增加高糖等食物的摄入。

适当饿一饿,身体会感谢你

研究证实,适当保持饥饿感对身体健康有好处,限时饮食能够有效减轻肥胖人群的体重、改善代谢指标(血糖、血脂、血压)、减轻脂肪肝。

●改变进食时间

限时饮食作为轻断食的一种方式,执行起来相对容易。

早餐时间:8:00

午餐时间:11:00~12:00

晚餐时间:16:00

●特殊人群限制热量摄入

正常人群可以保持正常热量摄入,而对于肥胖或者已经有代谢性疾病的人群,建议将基础摄入热量减少30%。具体来说,主食控制在275克左右,蔬菜控制在400克左右,动物性食物控制在140克左右,奶制品控制在300克左右。

●限时饮食注意事项

适当“挨饿”,是指科学控制饮食时间和饮食量,绝不是饥一顿饱一顿,更不是忍饥挨饿。限时饮食期间要保持食物多样、营养素摄入平衡。建议大家在医生指导下限时饮食,患有胃肠疾病和其他慢性疾病患者,不宜自行限时饮食。