美食探店，值钱就值在那条“舌头”上。但某一天，这个赛道忽然闯入一位考古学家。对案，他不说味型口感；举箸，他不谈烹饪技法；推杯换盏，他更不会和店家“盘道”，到各种粉丝群里“刷脸”。谈吃、谈历史，章法不论，率性而为，却也收获了全网超200万关注者。他就是南京大学历史学院教授、博士生导师张良仁。

详见B04版