□南京 陈思
在一河道旁,我被一大片艾草吸引,椭圆形、羽状深裂的叶片,正面灰绿色,细微的茸毛,质地柔软,散发着阵阵香味。
是艾草!艾草是草木之香。它的生命力特别旺盛,只要有泥土,就能繁衍出一片动人的生机。艾草无花供赏,不争春芳,与其他野草并无二致,可它的香却深受人们的喜爱。
“彼采艾兮。一日不见,如三岁兮!”艾是一缕浪漫的香。亲近草木之心,古人也一样。翻阅《诗经》时,木然发现,艾在《诗经》里以“相思草”出现,古人让这朴素的香味以浪漫的形式传播至今,依然被很多人喜爱。今天,这茎与叶传播的香依然得到不同的回响。
“何处传来青团味,引人馋意到前庭。”艾是一缕味蕾的香。在我的家乡,人们喜欢将艾叶放在开水里漂净、切碎,与蒸熟的米粉和在一起,揉成粉团,巧媳妇们将艾团分成大小均匀的剂子,捏成小碗状,装芝麻或红豆馅,包成一个个圆滚滚的青团,蒸熟的青团绵软清香,回味悠长,这也成了老街的一道独特美食。
“我有青青好艾,收蓄已经三载,疗病不无功。”艾是一味草药的香。在李时珍的父亲李言闻看来,人参虽好,但价格昂贵,艾草不仅具备人参的药用功效,还价廉易得。难怪很多病的治疗,中医采用艾熏的办法让病人在香薰中慢慢恢复。母亲说,以前她们生完孩子坐完月子后,用艾叶水泡澡杀菌,恢复元气。有一次,我腿疼,医生让我用晒干的艾叶水泡脚,用布蘸着水放在膝盖上,每晚,我闻着香香的水汽,感叹艾草这位悬壶济世的走方郎中,能泽被百姓,真好。
“日暖桑麻光似泼没,风来蒿艾气如薰。”艾是一缕安神的香。桑麻在光影中闪亮,暖风挟带着艾草的薰香扑鼻而来,民间利用艾的香气驱虫宁神。端午香包的主材是艾草,配上菖蒲、凤仙花等草药,散发着浓浓的草药香,艾草香能驱虫、能安神,也是人们祈愿吉祥的心愿。
“五月五,是端阳;门插艾,香满堂。”艾是祈愿的香。门上插艾是端午的传统习俗。人们纷纷到野外采集或到市场购买艾草,挂于门前,以祈求平安吉祥。取一小束挂在门上,每次迈进家门前,我都会用手指捻一捻柔嫩的艾叶,把手指放在鼻尖,细嗅那一股淡淡的艾草香。
艾是朴素乡野的草,可这艾香有味、有爱、有温暖,接地气,因而香气穿越时光蔓延了几千年,依然被人们记挂,依然难忘。