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读城·梗王解梗

“南哥”对决“十三妹” 一个萝卜引发的豪门恩怨

图片来自江苏省城市足球联赛 赵启瑞 摄

苏东坡

王安石

“十三太保”对垒越来越“上头”,“世界名梗”也越来越多:

徐州踢宿迁为啥被称作“楚汉争霸2.0”?淮安对战连云港怎么就成了“真假美猴王”?

常州是怎么一步步变成“O州”的?“南哥之争”“早茶德比”“甜咸大战”到底是怎么一回事?

还有,各种乱入的城市CP“嗑”得人眼花缭乱,目不暇接。

比如本周六,南京队将客场对战常州队。一边背负着省会的尊严,一边扛着城市名的笔画;一边“出门在外,面子是自己给的”,一边“刚输掉底裤,顿觉自己强得可怕”。必将是一场恶战。

这倒不一定全因为“南哥”和“十三妹”对球赛结果有多强的胜负欲,关键两边的“梁子”几百年前就结下了:

有宋一朝,卜居南京半山园的王安石,终老常州藤花馆的苏东坡,本就是一对“冤家对头”,打打停停了一辈子;

到了清代,南京尊“金陵画派”,偏爱积墨皴染,苍劲雄浑,结果常州画家就跟“对着干”似的,画了一堆花鸟鱼虫,被誉为“毗陵画派”。

或许,讲述他们的恩恩怨怨,根本不必要费劲巴拉地去挖那些埋在故纸堆里的陈年旧梗,只需一个萝卜,战火自己就燃起来了。

日前,江苏“读城”行动已正式开启,以阅读建筑、阅读地名、阅读老字号为三条活动主线,邀请大众共同参与,走读江苏挖掘城市内涵。

今天,现代快报记者和读者们一起解解“梗”:为什么“南哥”和“十三妹”的世纪对决,又号称“第一次萝卜大战”。

“大萝卜”与“萝卜干”

不得不说,很少有城市能像南京和常州一样,对萝卜如此情有独钟。

两地虽都产萝卜,但是追求不同:

南京以板桥萝卜为佳,这个是清代美食宝典《白门食谱》做过背书的,吃的就是一口“肉实味甜”;常州却不这样想,《武阳合志》认证过,新闸的萝卜才是最好吃的,而且“老常州”有自己的一套标准——“刮拉崩脆”。

两地虽都吃萝卜,但是做法不同:

南京人的胃是“京苏菜”养出来的,口味醇和,京苏大菜里就曾记载了一道名点,名为萝卜丝酥饼;常州人的舌头更认“苏锡菜”,而且常州萝卜干的威名谁人不晓?可以佐饭,可以配粥,还可以炒饭、炒菜、炒万物。

两地虽都爱萝卜,但是爱的方式千差万别:

南京人爱屋及乌,管自己叫“大萝卜”,意思是这个城市的人包容、热情、实心眼,有一种兼容并蓄的性格;而写出常州最佳宣传语“常州,教我如何不想她”的刘半农,其笔下中国散文诗处女作,就叫《卖萝卜的人》。

看出来了吧,关于萝卜,两座城市一直在“抬杠”,谁也不服谁。

豪门一萝卜,恩怨属名流

前面说了一堆南京萝卜和常州萝卜的“恩怨”。有恩怨的地方,就有江湖,江湖是人的江湖。

很多来自南京、常州两地,历史上大名鼎鼎的“宿敌”,意见不同,认知不同,“归根结底”还是对“萝卜”的理解不同。

就说前文提到的王安石和苏东坡。

王安石吃萝卜,主打一个随心所欲。传说,王安石吃饭就吃眼前一道菜,有鹿肉吃鹿肉,有时蔬吃时蔬,人家剩下的饼啊、饭啊,他也不讲究,拿过来就吃。

他老婆还为此吐槽:放一盆生萝卜,他连萝卜带叶子都能吃下肚!

也不一定全“下肚”,话说还有一回,王安石偏头痛犯了,萝卜榨汁就往鼻子里“灌”,结果提神醒脑,症状就没了。真是个狠人啊!

而他的“对头”苏东坡是“精致派”,简简单单一碟萝卜,也能吃出仪式感。

他有一道流传至今的“三白饭”:白米饭、一小碟细盐、一碗白萝卜条,味之三昧,平中见奇,大俗大雅。

苏东坡也用萝卜汁,不过他可不会一抬脑门就“咕咕”往鼻子里倒,他用来烧鱼,“以鲜鲫鱼或鲤治斫,冷水下……半熟,入生姜、萝卜汁及酒各少许。”

这不禁让人好奇,晚年他们渡尽劫波,笑泯恩仇,坐到一张饭桌上,这两位是怎么吃到一块儿去的?

“南哥”和“十三妹”的情缘

虽然说赛前火药味甚浓,“垃圾话”也没少飙。但明眼人都知道,“南哥”和“十三妹”打断骨头连着筋。

无他,自古以来,南京和常州有一部分土地就是“一家人”。

不卖关子,常州有个地方叫“溧阳”,南京有个地方叫“溧水”,同姓不同名。

姓从何来?话说,公元前541年,强大起来的吴国建了一座古城,名叫濑渚邑,此处辖区囊括方圆百里,现在的溧阳、溧水,包括高淳都在其中。

阅读当年的“老地名”常常可以见到今天的影子,比如濑渚邑之城池坚固,后来人们也把这里称作“固城”

濑渚邑这个名字,最早是得名于“濑水”。而濑水的“濑”和溧水的“溧”,原本是一个字。隋朝从溧阳县分出了溧水县;明朝又分出一个县,也就是高淳。

不光是土地“相牵”,文化上更是“相连”。不信,你去问问南朝齐、梁两代的皇帝,他们都是常州人。

六朝时期,南京文学发展空前,许多开创性的创作和研究,常州籍皇帝们都是“卖过力气”的,像梁武帝的长子、昭明太子萧统主持编纂的《文选》,那可是现存最早的诗文总集。现代快报/现代+记者 王子扬

胜负不过一时云烟,而南京与常州之间,这场由萝卜滋味、文人风骨、艺术流派乃至城市性格共同酿就的“抬杠”,注定是一场永不终场的“文化德比”。

而球场上的碰撞,不过是这悠久“梁子”在当代的一次激情回响。它无关仇恨,却深植于对自身文化的执着与对对手个性的了然。

江苏大地的幽默感,总能把一场场针锋相对酿成一次次忍俊不禁。

没有什么“恩怨”是开一场“萝卜宴”解决不了的,如果解决不了,那就再上一碟萝卜干。