才子诗书满腹，风流潇洒；

厨子躬身厨房，满身烟火。

才子、厨子，看似毫不相干。但翻开江苏历代典籍，你会发现：

春秋季札，观乐论礼之外，亦讲究时令之味；西汉枚乘，一篇《七发》写尽吴地饮食之盛，开的不是药方而是“食疗”方；三国张翰，一句“莼鲈之思”让一道家乡菜成为千古乡愁的代名词。再到倪瓒的清閟阁、张岱的蟹会、李渔的饮馔、袁枚的《随园食单》、汪曾祺的故乡食物……他们集“才子与厨子”于一身，穿梭于“厨房与书房”，转场于“砚台与灶台”之间，是一群懂吃的“生活家”。

为什么江苏文人尤其爱谈吃？才子与厨子的身份切换里藏着怎样的人生态度？一道淮扬菜的背后，究竟有多少个有趣的灵魂？

9月16日，历史“说书人”、科普博主“浪花姜”将走进东方最美校园——南京师范大学随园校区，在典雅的100号楼开讲。本期江苏文脉大讲堂，等一个懂“吃”的你。浪花姜将以“才子与厨子：江苏文人的饮食人格”为题，循着江苏历代名人的烟火足迹，解读江南文人于锅碗瓢盆间安放性情的生活智慧。

本期江苏文脉大讲堂由江苏省哲学社会科学规划办公室、凤凰出版传媒集团主办，现代快报社承办，南京师范大学图书馆协办。

现代快报/现代+记者 胡玉梅 白雁 任雨风

浪花姜

历史科普博主，全网粉丝300万。

代表作有《古人生活与文化图鉴》《华夏百科史》《中国顶级国宝》《江湖怪谈》系列。作为华夏历史的“说书人”，浪花姜的内容有着扎实的学术支撑，强调古今联结与批判传承，既满足了公众对文化的深度渴求，又推动文博知识走向日常。

●时间

9月16日（周三）

15:30—17:00

●地点

南京师范大学随园校区100号楼报告厅

为满足广大读者和观众的需求，本期江苏文脉大讲堂同步开设网络直播。