近日，有消息称星巴克将实施“消费才可入座”的规则。10月21日，星巴克中国就“消费入座”相关安排回应现代快报记者称，自10月22日起，星巴克将在全国开始施行消费入座，门店会摆放相关提示牌。
现代快报/现代+记者 杨菁菁
综合潮新闻、国际金融报、网商中国等
星巴克消费入座，网络舆论“罕见”支持
10月19日，“星巴克消费入座”的消息就登上了微博热搜。
当天有网友在社交媒体上发帖称，星巴克近期将实施“消费才可入座”的规则。
对于星巴克此次提倡“消费入座”，网络上“罕见”地出现了支持者占据多数的情况。为何会出现这样的舆论反转？答案或许就藏在网友的评论中。
有人表示：“太好了，赶紧实施，并且严格执行。”有消费者感慨：“终于没有在旁边占着位置大喊大叫的了！”还有人呼吁：“把位置留给消费且需要的人。”
更有评论一针见血地指出：“当第三空间沦为少数人的免费休息室，真正买单者的体验被不断稀释，公众支持的并非星巴克本身，而是消费公平。”
星巴克回应称“优先帮助需要帮助的顾客”
10月21日，星巴克入华27年来首次明确“消费入座”，此前星巴克已在北美、韩国等地区出台门店空间管控规则。
星巴克中国表示，在实际营运过程中，公司将提供统一的服务指引和必要支持，遵循友好、友善的沟通原则，并妥善处理顾客的合理突发需求和特殊情况。如遇到孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客，伙伴将优先给予帮助。规则清晰，但执行会保有温度。
追加超3亿元投入，易主后的星巴克中国不得不变
10月21日，星巴克中国还宣布2027新财年新增投入超3亿元用于门店服务体验，并发布《第三空间倡议》。
把时钟拨回二十多年前，霍华德·舒尔茨把第三空间带进中国时，一杯三十几元的咖啡，买的不只是咖啡因，还有一段可以安放的时间。这套叙事在中国市场长期奏效，因为空间本身构成了溢价，而溢价反过来支撑了空间。
但星巴克的难处也在这里。第三空间的吸引力恰恰包含了轻松进入、自在停留的感受。规则过于含混，容易让付费体验落空；执行过于生硬，又会影响顾客走进咖啡馆时的松弛感。
不论是周末还是工作日，星巴克的座位时常被未消费的客人占领，有时候真正买单的顾客，反而成了被挤出去的人。
星巴克1999年1月在北京国贸开出内地首店，20多年来，市场处境早已不同。
据星巴克官方财报，2024财年中国市场同店销售额下滑8%，客单价同步下滑8%；2025财年同店销售额再降1%，全年靠交易量增长4%勉强对冲客单价5%的下滑。
截至2026年3月29日的2026财年第二季度，中国市场净收入7.998亿美元，同比增长8%，同店销售额仅微增0.5%，其中交易量增长2.1%，客单价继续下降1.6%。交易量在回来，但靠的是更低的消费门槛，客单价也在走低。
更大的变量，在于星巴克中国的易主。
2026年4月2日，星巴克与博裕投资的战略合作正式完成，博裕基金持有星巴克中国零售业务60%股权，星巴克全球保留40%并持有品牌与知识产权。约8000家直营门店由此转为特许经营，这是星巴克入华以来第一次让出控股权。双方的长期愿景，是把门店逐步扩展到2万家。
博裕投资后，火速推进三重变革：一是对门店模式进行调整，过去以大店为主，现在推出“千店千面”，10平方米快取店、移动咖啡车、办公楼小店、臻选旗舰店同时铺开；二是降价，多款产品进入20元区间；三是供应链调整的步伐在加快。
中国咖啡市场的竞争，也不允许星巴克佛系下去。瑞幸2026年第二季度末全球门店总数达到36310家，一个季度净增2714家；库迪门店数量也在高速增长。对手用万店密度和持续低价把咖啡做成快消生意。
消费入座能够改善星巴克一部分问题，却不能承担过多增长期待。如果某家门店缺少客流，或者产品与服务缺乏吸引力，收紧座位规则所能贡献的收入就很有限。
南京门店工作人员：一天只提醒三次，不会一直管
10月21日下午，现代快报记者探访了南京新街口的几家星巴克门店。一家门店工作人员表示，已收到口头通知，但具体提示牌物料和执行细则尚未到店。另一家工作人员则表示，已收到相关物料，在等店长开启。据介绍，对未消费入座的顾客，门店还设有专门的提醒话术。
在洪武北路的一家星巴克门店，工作人员告诉记者：“明天门店会推出消费入座提示牌，但目前物料还没到，只是收到了口头通知。”该工作人员称，相关物料基本在晚上配送，早上开门后才能收到。
在另一家门店，工作人员介绍了不消费劝退的提醒方式：门店没有设置专人提醒，店员空闲时转一下，不会一直盯着，“可能每隔10～15分钟去说一下。”
该工作人员表示还有固定话术：看到没有点单的顾客，会先询问要不要点饮料；如果对方不需要，就表示希望把座位留给买饮料的顾客；如果当时店内没有其他顾客，会过十分钟再去说；一天说三次后，如果对方仍坐着，也不会一直去管；对于老人、孕妇、外卖小哥等，会看情况重新考虑，“不搞一刀切”。
在人员安排方面，该工作人员介绍，门店约9人，含兼职和全职；22日最多5人上班，两个早班两个晚班。工作人员表示新规会增加一定工作量，需要去跟顾客沟通。
至于施行“消费入座”的原因，有工作人员称是占座情况“蛮明显的”，有顾客反映自己点单后没座位。另外，消费入座的范围包括外围区域。
