□南京 朱胤

沿着门前两排梧桐树走到小巷的尽头，是张姐每天摆摊卖蒸儿糕的地方。张姐个子不高，头上随便挽了一个发髻，细碎的发梢散落在前额上，略显黢黑的脸颊泛着两片红晕，粗糙的双手掌纹很深。张姐早已习惯了这二十年来起早贪黑、风吹日晒的日子。流光容易把人抛，道路两侧的梧桐在新桐初引到枯枝凋零的循环中，见证了张姐从满头青丝到双鬓泛白的斑驳岁月。

张姐的摊子上有一个蒸汽锅，两个炉子，一个保温箱，两个小桶，一个桶里装的是白色米粉，另一个桶里装的是紫色米粉。远远望去，看到炉子上升起的腾腾热气，就离张姐摆摊的地方不远了。

要想吃上张姐的蒸儿糕，那得早起才行。赶早的学生、买菜的老人、忙碌的“上班族”，常常将张姐的摊子围得水泄不通。为了不耽误时间，张姐将做好的蒸儿糕放在保温箱里，拿出来时和刚出锅一样热乎。蒸儿糕就要趁热吃，轻轻咬上一口，松软甜糯，米粉、芝麻的香味包裹在嘴里，沿着食道缓缓流淌，随着味蕾绽放，令人回味无穷。

蒸儿糕是老南京的特色小吃，每吃上一口，都能感受到那深藏在青石巷瓦中的烟火气，历经时间沉淀，依旧脍炙人口，唇齿留香。

张姐亦如她的蒸儿糕一样，是个热心人，偶尔遇到孩子身上零钱不够，也不计较，大方递过蒸儿糕，嘱咐孩子们快去上学，下次再来补上。人来人往，张姐也记不住到底是哪个孩子“赊了账”，但她并不在意，常说不在乎这几块钱，只要孩子们吃好就行。一日起迟了，我急匆匆地来到张姐摊前买蒸儿糕，发现她正准备收摊回去。已不抱希望的我正准备离开，却被张姐叫住，问我能不能等等，需要现做一份。趁着等待的间隙，我问张姐为什么坚持在这个小巷子里摆摊，换到前面的地铁口，人流量大，名声上去了，自然财源广进。张姐一边忙着给锅里添米粉，一边回应着我，“街坊邻居都住在这里，大家喜欢吃我做的蒸儿糕，很多孩子从小吃到大，彼此熟悉。如果挪了地，多不方便。生活嘛，知足常乐就好！”

说完，张姐笑呵呵地将刚出锅的蒸儿糕递到我的手上。我感受着蒸儿糕的温度，仿佛握住了这浓浓的人间情。