金陵小学广志路校区六（6）班 张宇鑫 指导老师：刘雯雯

你看那个女孩，她在厨房里来回摆动的身影，一会儿放一些盐，一会儿加一点儿蒜末儿，忙得不可开交。你猜她是谁？对了，本姑娘。我的拿手好戏就是做饭，最拿手的吗……那一定是西红柿炒鸡蛋。

平时看着妈妈在厨房忙碌的身影，心中产生出要学做饭的冲动，在不懈努力与不断尝试下，我终于学会了做这道菜。

今天阳光明媚，阳光轻快地跳动在树梢上，树叶沙沙地响动着，唱出一支轻快的歌儿，我的心情也十分欢快。今天爸爸妈妈不在家，小厨师上线，自己做饭！就做西红柿炒鸡蛋吧。

首先要找食材，西红柿……有了，番茄酱……有了，鸡蛋……呀！鸡蛋呢？我在心里不停地嘀咕。“哦！在这儿。”我兴奋得大喊一声，差点让鸡蛋成为了牺牲品。好啦，找齐了。食材找齐了，我先把洗好的西红柿放在菜板上，来了个“快刀斩乱麻”，三下五除二，便切好了。然后拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子向碗边一打。轻轻地扒开鸡蛋壳，倒出里面的蛋清、蛋黄，拿上一双筷子，飞快地打着鸡蛋液，只见蛋清蛋黄紧紧地抱在一起，随着我的速度越来越快，它们渐渐交织，融合，直至融为一体。然后开始炒，先向锅中倒上油，然后加入鸡蛋，炒成一块儿一块儿的鸡蛋碎，倒出来放入碗中备用；接着将西红柿放入锅中，加一些水，盖上盖子，等三分钟。三分钟后，我拿起锅铲，不停地挤压翻炒西红柿，那一个个小西红柿好似一个个小太阳，红得发亮。我继续翻炒直到出汁，然后倒入鸡蛋和番茄酱，再加一点儿盐、一点儿白砂糖就可以出锅啦！

看着西红柿炒蛋色、香、味俱全，好吃得不得了，真不愧是本尊做的呀。