日前，一名女子在网络发布视频称，5月1日下午，自己和家人前往杭州市旅游，在河坊街一家店铺购买了三只叫花鸡，其中一只当场打开并食用，另外两只带回了家。回到家后，博主打开了一只叫花鸡，但发现只有土、没有鸡，于是在打开最后一只叫花鸡的同时录制视频，结果发现其中也没有鸡。

叫花鸡里没有鸡，听起来就让人啼笑皆非。大老远地跑来捎带点特产，结果带回去一堆泥巴，游客的愤怒可以想见。如果商家是有意为之，就属于无底线的“欺客宰客”， 必须“重罚”。如果是商家“失误”造成的，也必须承担相关赔偿责任。

据潮新闻报道，对于网友曝光的“叫花鸡里没有鸡”，这家店的店员表示确有其事，“因为假期，招了临时工，当天客流量较大，估计当时顾客比较着急，将样品递给了我们店员。店员不熟悉商品，就给打包了。”

按照这种说法，游客买的“叫花鸡”，很可能是拿了纯泥土做的样品，又遇上了“不熟悉”的临时工才导致这样的“乌龙”。这究竟是巧合还是借口，是游客拿错了，还是店员拿错了，又或者是别的因素造成，都有待调查。

无论如何，“叫花鸡里没有鸡”，都是说不过去的。即便是失误，对游客来说也是相当不好的体验。公开资料显示，河坊街为杭州历史文化街区，也是西湖申报世界历史文化遗产的有机组成部分，是“杭州人常来，外地人必到”之处，被授予“中国著名商业街”、全国“百城万店无假货”示范街、“中华老字号第一街”等荣誉称号，是国内首个被评为4A级景区的商业特色街区。以这样的金字招牌，在服务上更应该将差错降到最低。此事无论真相如何，对旅游业、商家都发出警醒，为什么各地多次开展旅游专项整治，还是发生如此尴尬的事件？

“功夫在平时”，监管工作理应做实做细。希望在调查清楚后，不要止步于就事论事的整改，而是要在提升整体服务意识的层面发力，避免这些不该发生的事件。

现代快报/现代+

评论员 槿色凉秋