日前，吉林市拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室的消息，引发广泛热议。7月3日，吉林市委编制办工作人员表示，吉林市拟组建锅包肉办公室是由吉林市商务局动议，目前正在研究、论证当中。该机构只是一个挂牌机构，不增加任何额外编制。（详见今日快报A13版）

从公开表述来看，拟组建的锅包肉办公室，旨在专注于锅包肉的推广与传播工作，诚挚地邀请优秀的美食博主、网络达人加入，共同助力锅包肉走向更广阔的舞台。

美食，承载着地方历史文化和风俗人情，是一个地方最有味道、最易留人的名片。近年来，淄博烧烤、天水麻辣烫等先后火出圈，给各地文旅工作带来更多启示。锅包肉是东北地区特色美食，日前世界锅包肉大赛成功举办，给了吉林当地更大的信心和动力。吉林市地方政府部门能够及时抓住契机，有意将锅包肉打造成为地标性的美食名片，期待通过地方美食推广，带动地方文旅发展，初衷和想法都无可指责。

不过，部分网友认为，地方政府部门没有必要“包办”一切，专门组建机构。网友最担心的是，此类口子一开纷纷效仿，助长地方政府机构臃肿之风。机构职能越来越繁复，容易导致人浮于事、工作效率低下。显然，这不符合国务院要求的机构精简优化、放管服改革的基本精神。《地方各级人民政府机构设置和编制管理条例》明确，地方机构设置遵循精简、统一、效能的原则，地方各级人民政府设立议事协调机构，应当严格控制。地方政府部门设立机构，必然要消耗行政资源，占用一定的人力物力财力。应该说，吉林市当地已经意识到这点，明确不增加额外编制，相关职能由吉林市商务局安排局内业务相近的科室承担，一定程度上可节约行政资源，减少各种成本和开支。至于人浮于事、工作效率低下等现象，是地方机构常见的问题，确实需要在实际工作中力求避免。

其实，对吉林市拟组建“锅包肉办公室”，舆论不宜一棍子打死。要看到当地政府部门工作接地气、谋划地方文旅发展积极主动的一面。

推广地方美食，并无“标准模式”。有网友建议，政府部门不必“大包大揽”，可以“轻装上阵”。吉林市政府部门可以借助市场资源和力量，多让市场力量唱“主角”，一些具体和专业的事，让专业人士去做。这不失为一个思路。政府职能部门要甘做“配角”，当好“店小二”，多在打造营商环境、做好政务服务等方面花点心思。

目前，吉林市组建“锅包肉办公室”的动议，还在研究、论证中。在舆论热议后，相信当地在权衡利弊后会做出决定，在推广地方美食时找到最适合的途径。期待锅包肉早日成为吉林市的美食名片。

现代快报/现代+评论员 曹玉兵