9月29日中午，常州市公益助学联合会·现代快报邀请八仙食品创始人张日成来到南宅实验学校，在这个金秋时节，与学生们一起制作重阳糕共同感受重阳节的独特魅力，传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。

张爷爷给我们详细介绍了重阳糕的来历，接着具体介绍了怎样制作重阳糕，随后张爷爷拿出了预先为我们准备的材料：米粉、荷叶、红绿丝和红枣。我们先把荷叶铺在蒸格里，荷叶上摆上制作重阳糕的模具，把米粉倒入模具，然后用勺子小心翼翼地把表面刮平，最后加上红绿丝、红枣、芝麻等点缀，一个重阳糕基本就完成了。但最关键的是把外面的模具拿掉才算大功告成啊！你看，这一不小心，我的重阳糕就塌了，还好有张爷爷助力，最后挽救成功了。

五（3）班 蒋梓煊 指导老师 朱小燕

在张爷爷手把手的指导下，我们开始制作重阳糕。张爷爷拿出预先为我们调配好的糯米粉和粳米粉，我们一勺一勺地把它舀进模具里面。当重阳糕的坯子基本完成的时候，我们便撒上红绿丝、瓜子仁、芝麻、红枣等进行装饰，最后一步，就是要把这个模具轻轻地脱离出来。做好的重阳糕经过15分钟的高温蒸，我们终于等到了自己制作的重阳糕。捧在手心，闻一闻那诱人的米香，看一看那装饰的华丽，尝一尝那香甜的味道，这大概就是劳动的味道吧！

五（3）班 林程程 指导老师 朱小燕

张爷爷耐心地为我们讲解制作步骤，我们认真聆听，跃跃欲试。终于轮到我们动手了：摆模具，加入米粉，轻轻按压，撒上红绿丝和红枣，每一个环节都充满乐趣。在大家的努力下，一块块重阳糕新鲜出炉。

五（3）班 周思琪 指导老师 朱小燕

在张爷爷的讲解下，我们对重阳糕的制作过程有了清晰的了解。他面带微笑，亲切而又耐心，他先拿出已经拌好的糯米粉，告诉我们如何按比例调配好可以制作重阳糕的米粉。接着，他展示如何将红枣、果仁等馅料均匀地撒在重阳糕上面。张爷爷一边操作一边强调着关键的细节，他的双手熟练而灵活，每一个动作都充满了经验和技巧。

五（1）班 沈诺笛 指导老师 王李姣

我国的传统节日重阳节，它起始于上古，普及于西汉，盛于唐代。重阳节有吃重阳糕的习俗，而且张爷爷还告诉我们重阳糕被列入非物质文化遗产名录了。重阳糕因在重阳节食用而得名。据说是为了庆祝秋粮丰收、喜尝新粮。还有一种说法是，重阳糕可代替登高，“糕”与“高”同音，寓意步步登高，寄托着人们对美好生活的向往和祝愿。

四（1）班 曾冠涛 指导老师 朱叶平