□苏州 熹云

和兄弟吃完老家的羊肉板面后，就想到附近有一家打烧饼的摊子，试着在华灯初上的县城里寻找着，走不远就闻到了烧饼被炉火烘烤的香味。

一位比母亲小一些的摊主正在炉前忙着贴烧饼、取烧饼。金黄色圆烧饼的芝麻粒都胀鼓鼓的，香气扑鼻，虽然刚吃完饭，但仍想掰一块尝尝鲜。刚出炉的滋味，永远是那么诱人。买了烧饼后，看见旁边有一堆老雁馍，一对对码好，枕头大的白色老雁瞪着黑眼睛望着县城的夜景。

我们那里过了年，正月初二要去给姥姥家拜年，也就是出嫁的女子要回娘家拜年。到了正月十五那天，还要再去一次娘家，如此才算是走完了亲戚。第二次去娘家，要带着老雁馍。小时候见过母亲蒸老雁馍，两个翅膀是用梳子印出来的，一对眼睛则是拿黑豆嵌进去的。至于说嘴口和整体造型，就看蒸馍人的手艺高低了。

我已经好多年没有跟着母亲去给姥姥拜年了，今年春节跟着母亲在初二去姥姥家，103岁的姥姥身体依旧硬朗，精神头依旧很好。说起往事，也是一幕幕记得清晰。妹妹驾车带着她出去溜达一圈，见有烤红薯的，就去买了两个，结果一拿回来，姥姥全都吃完了，真是心情好胃口就好。

不知道从什么时候开始，有了给娘家送老雁馍的民俗做法，反正小时常听大人说起，甚至还会拿这个开玩笑。当谁家得了女儿时，就会祝贺其父母多有福气，以后有人给他们送老雁馍吃了；当父母对女儿不好时，外人也会拿这个说事，对女儿说，以后不给他们送老雁馍了。在物质并不富裕的时期，老雁馍也是较好的礼物，毕竟也是细粮白馒头呢。

随着民俗的淡化，送老雁馍也不再成为必需的礼物，取而代之的是鸡鸭鱼肉，乃至补品之类。但近几年来，县城馒头店蒸制老雁馍的做法又红火起来，不但形状逼真，还开发出多种多样的品种，白面换成杂粮，或是老雁小雁组合装，这样的做法一下子又勾起了女儿们回娘家送老雁馍的亲情记忆。想想如今物质虽然丰富了，但是亲情总是不嫌多的，在古代常以羊羔跪乳、乌鸦反哺来训教孝行。现在以日常中的食物来唤起孩子们的孝心，不是一件两全其美的事情吗？况且，看着那栩栩如生的老雁、小雁，能够陪着长辈一起吃一顿团圆饭，不也是过春节的美好仪式和味蕾记忆吗？

所以我想都没想，就对打烧饼的阿姨说，给我来一对老雁馍。