□南京 吴月华
“好一朵美丽的茉莉花,满园花开香也香不过它……”这首蜚声世界、脍炙人口的江苏民歌《茉莉花》,为其发源地六合赢得了“中国民歌之乡”的美誉。
坐落在六合的茉莉花采风纪念碑和《茉莉花》史料馆,印证了金牛湖与茉莉的深厚情缘。金牛湖景区内种植各类野茉莉树3万多棵,在这里还有国家级濒危保护的珍稀野生植物如秤锤树、玉铃花、大花野茉莉等。茉莉花村野茉莉园、雨花石地质公园等地也种植大片茉莉。
每当茉莉花绽放的时节,一望无际的茉莉花田中,那洁白无瑕或白中透粉的茉莉花挂满枝头,每朵花丝带状的花瓣随风摇曳,宛如绿空中的繁星。朵朵洁白的茉莉花散发着阵阵清香,芬芳沁人,花农忙采花,游客忙赏花。
小小茉莉,有着它独特的魅力。茉莉是常绿小灌木,岁岁开花,且花期持久,为每年5至10月,茉莉花芳香纯正、清雅而悠远,朴实无华,具有进取向上、自强不息的精神。
茉莉花有着重要的历史文化价值,在南京六合地区栽培茉莉已有千年历史,以茉莉为代表的香花植物久负盛名,传承至今。《茉莉花》民歌记载于清朝乾隆年间,300年来在海内外传唱,流传极广。
从乡村的田间地头,到与北京奥运会结下不解之缘,茉莉花成为了江苏乃至中国的标志物,它是江苏文化魅力的呈现。
茉莉花具有较高的经济和药用价值,《本草纲目》记载茉莉已入药用。茉莉花提炼出来的茉莉酮,是制造名贵化妆品的原料。茉莉花性味辛甘,性温,具有平肝解郁,理气止痛等功效。茉莉花还有食用的价值,比较常见的是茉莉花炒蛋。
采摘下来的茉莉花被手工艺人制成茉莉花茶、茉莉精油、茉莉化妆品等已成为百姓生活中不可或缺的茉莉花元素,以茉莉鲜花窨制的茉莉花茶,为茶中上品,在午后时光中品尝一壶茉莉花茶,茶香与花香彼此交融,享受大自然最真挚的馈赠。
茉莉花养护栽培相对简单,更易于在民间普及,进入千家万户。在阳台种植的众多花卉中,洁白典雅,香气浓郁的茉莉花是很多人的首选对象。说起对它的喜爱,文人墨客更是不吝赞咏之词,“虽无艳态惊群目,幸有浓香压九秋”;“他年我若修花史,列作人间第一香”。
花茶、盆栽、行道树、庭院树、食品、旅游、餐饮、药用、康养……这朵浪漫花在六合逐渐变身致富花。
相约六合,傍晚去斜倚夕阳,愿你心里有花,茉莉芬芳。