现代快报讯（通讯员 杨市监 记者 顾潇）近年来，我国外卖业务增长迅速，外卖食品经营场所持续增加，为破解外卖食品安全难题，日前，扬州市以江都区为样板，率先在全省启动网络餐饮食品安全“一公开、一承诺”规范化管理工作，消费者可以通过APP对自己购买外卖的餐饮店后厨，进行远程观看。

位于扬州江都区的龙川步行街，是网络餐饮的聚集地。这里的餐饮店铺，以无堂食、单纯从事网络餐饮服务的商家为主。现代快报记者在一家名餐饮店看到，在店铺内的不同角落分别安装着3部摄像头，实时记录店内情况。

消费者只要打开美滋滋APP，选择自己购买外卖的餐饮店，后厨的卫生情况和厨师们忙碌的场景以及餐饮店的证照等一目了然。这样的“直播”也让消费者对外卖卫生安全更加放心。

据了解，目前龙川步行街内15家网络餐饮外卖店的摄像头已全部安装到位，并接入至美滋滋APP，把对外卖商家的监管从政府的“一双眼睛”转变为消费者的“无数双眼睛”。据介绍，扬州正以江都区为样板，率先在全省启动网络餐饮食品安全“一公开、一承诺”规范化管理工作，全面提升网络餐饮行业的食品安全管理水平，保障消费者的饮食安全。