第A15版:副刊

杨梅,唤醒江南的甜蜜夏日

□连云港 李光明

终于进入属于清风、蝉鸣和瓜果的夏季。江南的夏天,宛如一首悠扬的诗篇,自有其别具一格的韵味。那被雨水浸透的泥土,散发着清新的草木香气,而杨梅的果香,则如同灵动的音符,为这夏日乐章增添了一抹醉人的诱惑。

颗颗杨梅,宛如小巧玲珑的宝石,轻轻咬上一口,那恰到好处的微酸,瞬间在味蕾上绽放,仿佛带着我穿越时空,一头扎进了炽热而美好的炎炎夏日。当清风悠然拂过,蝉鸣此起彼伏,瓜果的馥郁芬芳弥漫开来,我仿佛置身于梦境。

往昔,我竟未曾真正领略过杨梅的绝妙滋味。女儿呱呱坠地后,我在家附近的一家水果店做起了水果运营。从此,我整日与鲜果为伴。每一颗水果,都像是大自然精心雕琢的艺术品,让我赏心悦目,也触动着我内心最柔软的地方。它们娇嫩无比,对时间极为敏感,稍纵即逝的新鲜,让人愈发懂得珍惜。

某日,我看到同事正为东魁杨梅更换保鲜的冰块,随后又在边上燃起了香。这一连串的举动,让我满心疑惑。同事笑着解释,杨梅果肉红艳欲滴,饱满多汁,散发着甜美的香气,最容易吸引小飞虫前来“赴宴”。念及荔枝的娇弱,再看看这杨梅,我不禁心生感动。原来,这小小的水果,也有着它独有的高贵与精致。

思绪飘远,我忆起了北宋的苏东坡。他在岭南为官时,品尝了当地的荔枝,挥毫写下了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的千古佳句。然而,当他在杭州任上尝到杨梅时,却给出了“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”的评价。由此可见,杨梅的鲜美,绝非其他水果所能比拟。

“夏至杨梅满山红”,那是一幅怎样动人的画卷啊!山上绿树浓荫,宛如一把把巨大的绿伞,为大地撑起一片清凉。深红浅紫的杨梅,似一颗颗璀璨的火珠,被翠绿的枝叶簇拥着,沉甸甸的,将树枝压弯了腰。它们鲜艳夺目,在清风中轻轻摇曳,仿佛在向人们发出热情的邀请,让人忍不住想要采摘一篮这初夏的胭脂。

“江北荷花开,江南杨梅熟。”唐代诗人李白的这句诗,宛如一幅极美的画卷,浑然天成。江南的杨梅,又似破晓时分天地自然凝结孕育的晨露,清新而又纯净,味美至极。心灵手巧的母亲,总会用它们酿制出香醇的杨梅酒。闲暇时,我们约亲友在家小酌一杯,那浓郁的果香在口中散开,回味无穷。

天上虽有琼浆玉露,但地上的杨梅,却以其鲜甜成为人间至味。江南的杨梅中,东魁杨梅闻名遐迩,它之所以备受青睐,一则在于其形大,堪称杨梅科中的“巨无霸”;二则在于其味美,果肉丰厚柔嫩,汁水充盈饱满,甜得纯粹而又专注。它们撷挂枝头,周身的细纹果肉凝结成凹凸的精华,每一口咬下,都是酸甜的完美交融。

在夏日烦躁闷热的午后,只需一颗杨梅,便能消暑去热,让人心旷神怡。初尝一口,浓郁的汁水在口中爆开,而后满口生津,仿佛整个世界都变得清凉起来。山与水的相依,树与果的共生,因四季的流转,根植于大地,才孕育出了这今日的甜意。

在我工作的水果店里,东魁杨梅总是最为抢手,顾客们对这份来自大自然的馈赠赞不绝口。水果摊有免费试吃,每当看到有人拿起一颗杨梅,细细端详,而后轻轻咬下,那份酸甜便在食客的味蕾上肆意绽放,仿佛整个夏天都被浓缩在了这小小的果实里。我总是静静地站在一旁,微笑着看着这一幕幕温馨的场景,心中满是满足与自豪。

有一天,店里来了一位老熟客老爷叔。他缓缓拿起一颗杨梅,仔细端详了许久,眼神中透露出一种难以言喻的情感。然后,他轻轻地咬了一口,脸上的表情瞬间变得柔和起来,我看到他的眼睛里闪烁着光芒。老人缓缓开口,告诉我他小时候经常与母亲在山里摘杨梅,刚刚吃的这一枚杨梅很甜蜜,有小时候的纯正味道。他说,一看到杨梅就想起了慈祥的母亲,仿佛他能回到小时候的夏天。杨梅承载着他的回忆和情感,让他一生都无法忘怀。我静静地听着老人的话,心中涌起一股莫名的感动。是啊,这些水果不仅仅是食物,它们更是连接过去和现在的纽带,承载着人们的回忆和情感。

夏日里的杨梅,宛如宝石般璀璨。它滋养着我们的身体,也慰藉着我们的心灵,让我们在时间的长河中,寻得一份宁静与温暖。